黄血盐钾

黄血盐钾

基本信息

• 中文名称：黄血盐钾（又称亚铁氰化钾）
• 英文名称：Potassium ferrocyanide
• CAS 号：13943-58-3（三水合物）；14459-95-1（无水物）
• 分子式：三水合物为 K₄[Fe (CN)₆]・3H₂O；无水物为 K₄[Fe (CN)₆]
• 分子量：三水合物为 422.39 g/mol；无水物为 368.35 g/mol

物理性质

• 外观：通常为淡黄色结晶或颗粒状粉末，三水合物在空气中稳定，不易潮解。
• 溶解性：易溶于水，水溶液呈淡黄色，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
• 熔点：三水合物加热至 100℃时失去结晶水成为无水物，高温下（约 400℃）会分解。

化学性质

• 稳定性：在常温下性质稳定，不易分解，但遇强酸（如盐酸、硫酸）会反应生成剧毒的氰化氢（HCN）气体，反应式为：K₄[Fe (CN)₆] + 6H₂SO₄ + 6H₂O → 2K₂SO₄ + FeSO₄ + 3 (NH₄)₂SO₄ + 6HCN↑。
• 还原性：在空气中不易被氧化，但强氧化剂（如高锰酸钾）可将其氧化为铁氰化钾（K₃[Fe (CN)₆]）。
• 与金属离子反应：能与多种金属离子（如 Fe³⁺、Cu²⁺等）生成特征性沉淀，例如与 Fe³⁺反应生成蓝色沉淀（滕氏蓝），这一反应常用于定性分析。

主要应用领域

1. 食品工业

   • 作为抗结剂，用于食盐、味精等易结块的食品添加剂中，防止产品结块，保持流动性，我国食品添加剂标准中允许其在食盐中使用（最大使用量为 0.01g/kg）。
   • 用于某些食品的着色和加工辅助，如在葡萄酒酿造中可去除铁离子，改善酒的澄清度。

2. 工业领域

   • 用于制造蓝色颜料（如普鲁士蓝），广泛应用于涂料、油墨、染料等行业。
   • 在冶金工业中作为金属表面处理剂，用于钢铁渗碳、电镀工艺等，也可用于贵金属的提炼。
   • 作为化学分析试剂，用于检测铁离子等金属离子。

3. 其他领域

   • 在医药领域，可作为某些药物的中间体或辅助成分；在环保领域，用于处理含重金属离子的废水，通过生成沉淀去除污染物。

安全注意事项

• 黄血盐钾本身毒性较低（LD₅₀对大鼠经口约 1.6-3.2 g/kg），但遇强酸或高温分解会产生剧毒的氰化氢，需避免与强酸、高温环境接触。
• 储存时需密封置于干燥阴凉处，远离火源、热源和酸性物质。
• 操作时需佩戴防护用品，如不慎吸入或接触皮肤，应及时就医。

黄血盐钾凭借其稳定的化学性质和独特的反应特性，在食品、工业等领域有重要应用，但使用中需严格遵守安全规范，避免危险反应发生。